Osterlammherde

Osterlamm

 

Osterlammherde
  • 3 Eier
  • 1 Eigelb
  • 125g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 125g Mehl
  • 25g Speisestärke
  • 75g Butter
  • Puderzucker zum bestäuben

Backofen vorheizen, 180°
Butter schmelzen. Eier, Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Mehl und Speisestärke in zweiter Schüssel vermischen, dann unter den Teig heben.
Ab in die Lammform und 30-35min bei 175°C in den Ofen.