• 3 Eier
• 1 Eigelb
• 125g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 125g Mehl
• 25g Speisestärke
• 75g Butter
• Puderzucker zum bestäuben

Backofen vorheizen, 180°
Butter schmelzen. Eier, Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Mehl und Speisestärke in zweiter Schüssel vermischen, dann unter den Teig heben.
Ab in die Lammform und 30-35min bei 175°C in den Ofen.