Zutaten Biskuitteig 200g Butter 200g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier 250g Mehl ½ Päckchen Backpulver Saft von 1½ Zitronen Belag 1 Päckchen Vanille-Pudding-Pulver 40g Zucker ½ Liter Milch ½ Liter Sahne 30 Butterkekse Guss 200g Puderzucker 2 EL Wasser 3-4 Essl. Zitronensaft Zubereitung Boden Alle Zutaten verrühren. Backzeit 30min bei 200°C auf dem Backblech. Belag Pudding aus Puddingpulver, Zucker und Milch zubereiten. Pudding auf dem Blech verstreichen und gut abkühlen lassen. Sahne steif schlagen und auf dem Pudding verstreichen. Butterkekse auf die Sahne legen. Guss Zutaten zu einem Zuckerguss verrühren und auf den Keksen verteilen. Mindestens 5 Stunden durchziehen … Continue reading Butterkekskuchen